Välimeren ruokavalio: Miten alentaa kolesterolia ja vähentää sydänsairauksien riskiä 22 prosenttia kuivilla Pavut

For centuries, legumes or dry beans, as they are commonly known, have been a staple food in the Mediterranean countries where they have played an important part in the fight against heart disease.

Why? Because...

- Legumes contain essential minerals and vitamins such as iron, magnesium, manganese, phosphorous, zinc, potassium, folic acid, and some of the B-complex vitamins.
- They are low in fat and sodium which make them an ideal food to keep high cholesterol and high blood pressure at bay.
- Legumes are also high in soluble fiber, the kind that lowers cholesterol.
- They can help balance your budget because they are very inexpensive.

As you can see, dry beans are an almost perfect food.

In the past few years, research has paid a lot of attention to the connection between regular legume consumption and a lower incidence of heart disease. The studies have shown that the people who eat dry beans regularly have a lower risk of suffering from heart attacks than the ones who barely eat them.

One study examined the relationship between soluble fiber intake and the risk of heart disease on 9,632 men and women over a period of 19 years. It showed that consuming legumes four times or more per week, compared with less than once a week, lowered the risk of heart disease by 22 percent1

How Eating Legumes Can Help You Lower Your Risk of Heart Disease?

1. Dry beans contain high amounts of soluble fiber

Fiber is what gives plants its structure. It’s found mainly in fruits, vegetables, legumes, nuts, and seeds, as well as whole grains. It is the portion of plants that our system can not break down because it doesn’t have the appropriate mechanisms to do it. Consequently, our cells have very little use for fiber. Fiber can be soluble and insoluble, and most plant foods contain a combination of both.

Soluble fiber means that the fiber dissolves in water and forms a jelly-like paste with other foods in the intestine. This feature is very important because it reduces the amount of cholesterol circulating in the blood. Soluble fiber not only lowers LDL cholesterol, the “bad” guy, but it also raises HDL cholesterol, the “good” guy.

Insoluble fiber does not have any effect on cholesterol but it is very beneficial for our whole body because it acts as a natural laxative

2. Dry beans help remove cholesterol from your system.

Bile, produced by the liver, is a substance necessary to break down the fat we ingest in food. To produce bile, the liver grabs the cholesterol from the blood, converts it into bile, and sends it to the gallbladder where it’s stored until needed. Then, when we eat, the gallbladder sends the bile to the intestines to help break down the fat portion of the food. Once the bile has done its job in the intestines, one of two things can happen:

- If our meal has enough soluble fiber, the fiber grabs the bile and takes it out of the body through the feces. Once the bile is eliminated, the liver responds by drawing more cholesterol from the blood to make new bile. The result is less cholesterol circulating in our system.

- If our meal does not have enough soluble fiber, the bile is not taken out of the body. In this case, the liver doesn’t need to draw more cholesterol from the blood to produce more bile because there is plenty available in the system. The result is more cholesterol navigating in our blood vessels.

3. Dry beans stop cholesterol from even forming

When our meal includes soluble fiber, bacteria in the colon ferment it. This fermentation produces certain compounds that prevent the formation of cholesterol. This results in lower levels of cholesterol circulating in your blood vessels.

4. Dry beans can stop homocysteine alk. aiheuttaa sydänkohtauksia ja aivohalvauksia

Homokysteiini on aine elin on tiettyjä yhdisteitä elintärkeitä elimiä toimimaan kunnolla. Tuottaa homokysteiinin, keho tarvitsee riittävä määrä B6-vitamiinin, B12 ja foolihappoa. Kuitenkin, jos jokin näistä vitamiineista puuttuu, homokysteiinipitoisuus ei muunnetaan tarvittavia yhdisteitä. Sen jälkeen päästöt liikkeeseen.

Monet tutkimukset ovat osoittaneet, että kun homokysteiinin kertyy meidän järjestelmässä, se on myrkyllinen. Myös pieniä määriä, se dramaattisesti lisätä sydänsairauksien riskiä. Korkeatasoista homokysteiinin pitoisuus veressä voi aiheuttaa sydänkohtauksen tai aivohalvauksen, jopa keskuudessa, joilla on normaali kolesterolitaso.

Miten homokysteiini aiheuttaa sydänkohtauksia ja aivohalvauksia?

Epätavallisen korkeat homokysteiinipitoisuus näyttää:
- Vahinko vuori ja valtimoiden ja verisuonten
- Edistää veritulppia
- Hapettaa LDL-kolesteroli

Miten voit estää homokysteiinin kertymisen veressä?

Syötäviin elintarvikkeisiin, jotka sisältävät folaatin sekä vitamiineja B6 ja B12. Palkokasvit ovat erinomainen lähde folaatin ja sisältävät kohtalaisia määriä B6. Viimeaikaiset tiedot osoittavat, että käytäntö ravintoarvon elintarvikkeita folaatti on vähentynyt keskimäärin homokysteiinin Yhdysvaltojen väestöstä.

Tekemisen
Sinun ei tarvitse syödä kuivaa pavut joka päivä, mutta joka perustuu tehtyjen tutkimusten aikana yli 25 vuotta, ravitsemuksen asiantuntijat Michigan State University on todettava, että syö 2-4 kupillista keitettyjä kuivia papuja viikossa voi suojella meitä sydämen disease2. Kokeile myös erilaisia palkokasveja, kuten kuivaa pavut, garbanzo papuja ja linssejä useita kertoja viikossa. Välimeren alueen asukkaat noudattavat tätä käytäntöä ja ovat tunnettuja esiintyvyys on alhainen sydänkohtauksia ja aivohalvauksia.

Viitteet:
1.Bazzano L, hän J, Ogden L, Loria C, Suma Vupputuri S, Myers L, Whelton P, Palkokasvien kulutus ja riski sepelvaltimotaudin Yhdysvaltain miehet ja naiset. Archives of Internal Medicine. 2001, 161:2573-2578 ().
2. www.michiganstateuniversity.org.

Rate Article

Related Videos
Play Video A Guide to Cholesterol- Heart Healthy Foods	Play Video Consequences of Cholesterol	Play Video LDL and HDL Cholesterols	Videotoisto Terveys Vihje: Sydäntaudit & Kolesteroli	Videotoisto Alentamalla riskit sydänkohtauksen

Alla on lueteltu lisää artikkeleita, jotka liittyvät edellä artikkelin "kolesteroli" artikkelin luokkaan.

Kiinnostuneet edellä artikkeli "Välimeren ruokavalio: Miten alentaa kolesterolia ja vähentää sydänsairauksien riskiä 22 prosenttia ja kemiallinen Pavut" ovat myös kiinnostuneita liittyviä artikkeleita alla: